簡介

營養補貼站：26g脂肪，27g蛋白質，6g碳水化合物，153千焦熱量（367千卡）

原料

牛肉餡500g，洋蔥碎100g，酸黃瓜(切小丁)2個，雞蛋1枚，燕麥片3湯匙45g，馬郁蘭碎1茶匙5g，鹽1茶匙5g，黑胡椒碎1/2茶匙3g，香草黃油12g，油2湯匙30ml

步驟

1、將牛肉餡、洋蔥碎、酸黃瓜丁、鹽、黑胡椒碎、蛋液和馬祖林碎放入碗中混合拌勻。 2、將肉餡分成小份，分別包裹在竹籤上，並用手攥實。 3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，約8分鐘。 4、最後將牛肉串放入盤中，再將香草黃油放在上面，用牛肉串的餘熱將香草黃油融化後食用即可。

小技巧

配菜：玉米餅或沙拉。