肉糜，豆腐，魚露，澱粉，鹽，料酒，白鬍椒粉，歐芹
1、首先豆腐切小塊。 2、肉糜放少許澱粉、鹽、料酒、胡椒粉攪拌均勻。 3、鍋里放些橄欖油，把肉糜倒下去煸炒一下。 4、放入豆腐輕輕翻炒一下。 5、放點歐芹、魚露、少許糖，煮開就可以出鍋裝盤了。魚露的咸香和歐芹的清香相得益彰，太美味了！