原料

麵粉250克，豬肉餡110克，榨菜100克，水130克，酵母2.5克，鹽1克，白糖5克，蔥15克，鹽少許

步驟

1.豬肉餡倒入油鍋中 2.然後炒至變色，可以加少許的鹽 3.再倒入榨菜 4.混合均勻後，倒入容器中放涼 5.倒入蔥末 6.攪拌均勻 7.麵糰材料混合均勻，發酵至兩倍大 8.然後取出揉均勻 9.分成九份 10.將小麵糰，擀成圓形 11.包入餡料 12.包好後，收口 13.按平 14.然後翻面後，放入平底鍋中 15.用小小的火烙熟即可