原料

五花肉300克、紅蘿蔔500克、花椒、八角、蔥、料酒、生抽。

步驟

1、肉洗凈切小塊、紅蘿蔔切滾刀。 2、熱油鍋放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到沒有血水時放料酒和小蔥再放紅蘿蔔翻炒，參水燜粑即可，少放鹽，再放點蔥花。