原料

榨菜100g，五花肉300g，蝦醬1勺，薑片，蚝油2勺，老抽，胡椒粉，蔥花少許。

步驟

1.榨菜切片 2.五花肉飛水切片，用蝦醬將榨菜和五花肉腌入味，再加薑片，蚝油，老抽，胡椒粉拌勻上鍋蒸1小時即可