香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄欖油3湯匙，蚝油1湯匙，白酒1湯匙，鹽適量
1.香菇泡發，平菇洗凈 2.鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控干備用 3.培根切小段備用 4.熱鍋涼油，加入2勺橄欖油 5.放入培根小火煸香 6.再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蚝油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋