簡介

今天做了個超簡單的美食，在炎炎夏日的時候，令人眼前一亮，食慾大開，美味當前，誰可抵擋具體製作步驟與圖片，請看COCO的私房菜館http://blog.sina.com.cn/coco8383

原料

培根一包，青瓜一個(小的)，甜黃燈籠椒一個，紅蘿蔔一個(小的)，芡汁：蚝油，粟粉，白糖，麻油，清水。

步驟

1、青瓜刨去一部分皮切條，用鹽拌勻(去除水分)。 2、黃燈籠椒去核切條。 3、紅蘿蔔去皮切條。 4、鍋內放清水燒開，加點植物油和鹽，放入紅蘿蔔、黃燈籠椒、青瓜汆水撈起備用。 5、將培根片攤平，放上紅蘿蔔條、青瓜條、黃燈籠椒條順勢捲起。 6、燒熱平底鍋加入少許油，將卷好的培根放入平底鍋慢火兩邊煎至金黃色。 7、最後打一芡汁，淋在培根卷上就OK。