原料

準備時間： 20分鐘 烹飪時間： 20 分鐘 量： 15個 材料： 蝦 (shrimp) 15個，開背去腸線，去殼，留尾部的殼 帕瑪森芝士 (shredded Parmesan cheese) 30g，削碎 大蒜 (garlic) 3個，搗成蒜蓉 培根 (bacon) 15條 九層塔 (basil) 1捆

步驟

1). 用刀在蝦腹部橫向輕劃幾刀，切斷筋絡； 2). 隔開蝦背，平放在案板上，放一些蒜蓉，一片九層塔葉子，幾根芝士條； 3). 把蝦恢復原形； 4). 用培根把蝦卷好，每一層培根要有重合部分； 5). 重合處朝下放在不沾的鋁紙上。烤箱400F烤 (bake) 15分鐘，轉上火 (broil) 再烤5分鐘至培根表面烤脆。