原料

內脂豆腐1盒，尖椒，胡羅卜，裡脊肉，黃酒，鹽，澱粉

步驟

1.1內脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。 2.2裡脊肉切碎末，胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉里加入黃酒鹽，醬油腌制一會。 3.3炒鍋內少許油，燒熱後把肉炒散變色，加入胡蘿蔔和木耳丁，加入蚝油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。