原料

香炸豬排2片，九層塔葉10公克，蒜末20公克，辣椒末5公克，烏醋1大匙，水1大匙，細砂糖1茶匙，沙拉油2大匙

步驟

1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。 2.九層塔葉洗凈瀝干水分，切碎備用。 3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。