花生，萵筍，八角，桂皮，小茴香，甘草，鹽
1.乾花生浸泡8小時，小鍋中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香 2.煮開後約20分鐘關火，蓋蓋原湯浸泡30分鐘，撈出瀝水，拌上鹽腌制約半小時 3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用，還有生抽、醋和糖沒拍 4.花生中加入所有調味汁，萵筍切小粒煮熟後過涼水，一起拌入花生中即可