原料
韓國泡菜100g,三文魚150g,土豆1個,檸檬汁20ml,辣椒醬2湯匙30g,油500ml(實耗20ml& #41;,鹽1/3茶匙2g,白芝麻1/2茶匙3g
步驟
1、土豆削去外皮,用飛利浦加工機製成細絲。 2、在辣椒醬中調入檸檬汁,混合均勻製成調味汁。 3、韓國泡菜和三文魚一起切成1cm見方的小丁。 4、將油倒入飛利浦電炸鍋中,溫度設定為170度,待燒熱後將土豆絲放入,炸制約3分鐘,再撈出瀝干油分,放入鹽混合均勻。 5、將土豆絲放入紅酒杯中,再放入三文魚丁和韓國泡菜丁。 6、最後淋入調味汁撒入芝麻即可。
小技巧
還可根據個人口味,選用各種深海生食魚種代替三文魚來製作。