原料

半邊魚，蔥，姜，蒸魚醬油，生油，味精，糖

步驟

1.將半邊魚洗凈，在魚背切幾刀，蔥切絲，姜切片待用。 2.把處理好的魚放如微波盤中，加入薑片撒上點味精和糖蓋上保鮮膜入微波爐大火5分鐘，出爐後倒如蒸魚醬油待用。 3.起油鍋，將花生油燒熱直接淋在魚上，最後撒上蔥絲即可。