原料

雞腿、洋蔥、生薑、牛奶、椰子粉、印尼咖喱粉、鹽、料酒、澱粉、黑胡椒粉、水

步驟

1、雞腿洗凈去骨切成小塊~加鹽、料酒、澱粉腌制半小時。洋蔥和生薑切絲待用。 2、在碗中加入咖喱粉、椰子粉、牛奶攪拌均勻。 3、鍋燒熱~加一調羹油~放入洋蔥絲和薑絲爆香盛出~倒入雞腿塊煸炒至半熟~加超香的洋蔥絲一起~倒入調好的咖喱翻炒均勻~中火收干撒少許黑胡椒粉即可。

小技巧

牛奶和椰子粉亦可用椰奶代替~因為椰子粉或椰奶都是甜的所以不用另外加糖了~