原料

芋頭，雞腳，啤酒，鹽，蔥，姜，生抽，老抽

步驟

1、芋頭去皮，切塊。 2、雞腳煮好後，撈出來，再鹵一下。 3、然後在鍋里放油、加糖，熬好之後，下雞爪子，逐漸地雞腳上色了，然後再加生抽、老抽，再不斷地炒， 4、然後倒啤酒，下芋頭、薑片、大蔥，煮開鍋，中火燉。 5、把湯汁焅到沒有，加鹽調味出鍋。