原料

雞中翅，生抽，料酒，雞精

步驟

1.雞中翅用刀從中間那根骨頭切開，一分為二 2.用生抽、料酒、雞精抓勻，腌制10分鐘左右入味 3.鍋中放油，先將雞翅放入炒變色 4.擺入盤中，鍋中放水，蒸10分鐘左右，即可