土豆 2個 調料： 食鹽少許 番茄醬 適量 植物油 適量
將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用 將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鐘，撈出瀝干水分晾涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油 吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可