琥珀核桃仁

簡介

也是從電視上看來的啦,覺得真的很簡單,又好吃又營養,所以推薦給大家!

原料

核桃仁1把,蜂蜜少許,糖少許,香油或食用油少許

步驟

1、將包好的核桃仁先用微波爐加熱1分鐘左右,目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。 2、將三勺白糖和少許蜂蜜攪拌均勻,以糊狀為好。 3、把剛才處理過的核桃仁放入糖糊中,攪拌均勻,使每個核桃仁都裹上糖漿,放入微波爐。 4、用中火加熱,防止糖漿燒糊,每隔1分鐘取出攪拌一次,約共加熱3分鐘左右。 5、取出晾涼,即可食用。

小技巧

裝盤前先用香油或食用油在盤底均勻的抹上一層,可以防止糖漿沾盤。


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