香鹵兔肉 0

原料

兔半隻、薑片、桂皮、八角、辣椒、黃酒、醬油、白糖、胡椒粉、鹽

步驟

1、兔肉洗凈切成大塊,淖水備用。 2、鍋內加入底油開火,放入適量的薑片、桂皮、八角、辣椒炒香。 3、放入大塊兔肉炒幾下,加入黃酒,加入清水、鹽、白糖、醬油、胡椒粉煮鹵大約一個小時,收干湯汁即可.

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