花生,醬油,鹽,大料,胡椒粉,薑片,蔥段
1.花生沖洗乾淨。很不好洗呀,要先浸泡,然後要洗好幾遍,有的還需要用小刷子刷 2.放入煮鍋里,加水沒過花生,加醬油、鹽、大料、胡椒粉、薑片、蔥段,點火開煮 3.開鍋後轉中小火煮至花生熟了即可。注意千萬不要煮過頭,煮過頭就沒有嚼頭了,這個過程要好好把握,不時揀出一個來嘗嘗,覺得適合自己的口味了,就關火 4.繼續在鍋里浸泡入味,等涼了就可以吃了。浸泡的時間越長越入味