鮮奶燉雞湯

原料

用料土雞600克,鮮奶1000毫升,高湯1000毫升,紅棗5顆,姜、精鹽各適量。

步驟

1、土雞洗凈切塊,入沸水中汆燙一下。姜切片。 2、湯鍋內倒入高湯、鮮奶,放入土雞塊、紅棗及薑片,大火煮開後加鍋蓋,改小火煮2小時,起鍋前加入精鹽調味即可。

小技巧

特點 湯汁濃白,奶香濃郁,營養豐富。


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