原料

雞蛋，清水500克，花椒適量，八角適量，陳皮適量，桂皮適量，甘草適量，草果適量，沙姜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量

步驟

1.將雞蛋煮熟後剝殼備用。 2.將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲1.5小時即可。