愛芠芒果1顆,芒果濃縮汁80CC,挫冰1份,煉乳30cc,三花奶水60cc
1.先將芒果削去外皮,去核後,切成小丁塊備用。 2.取作法1中約150克的芒果丁和芒果濃縮汁一起放入果汁機中打約30秒成泥狀即可。 3.將作法1剩餘的果肉丁放入作法2的果泥輕輕拌勻,約腌制入味30分鐘即為果粒醬。 4.備好挫冰,先均勻淋上作法3的果粒醬,再淋上煉乳和三花乳水即可。