海鮮，豆腐，蔬菜，蛋餃，魚丸，粉絲
1.可以把禽肉蛋餃魚丸等食材燙熟後再端上桌，也可以上桌後再放進鍋里蓋上鍋蓋煮 2.蘸食小料：吃暖鍋可以直接從鍋里撈了吃，鍋里的湯可以下多些鹽。也可以蘸火鍋涮肉時用的海鮮小料吃