北豆腐、白菜、 生薑3-4片、鹽1/2小匙
1、白菜用手撕開，豆腐切塊待用。 2、砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜、豆腐、薑片煮至再次開起。 3、加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油。
還可以根據需要，自行添加：杏鮑菇、紅蘿蔔等。
