原料

淡奶油: 1000G， 水麥芽: 160G， 白砂糖: 310G， 果仁（可用花生、芝麻、杏仁等）: 250G-300G

步驟

1全部大集合，芝麻還麼炒，沒有在裡面。

2除果仁外的所有材料稱好放入大號不粘鍋，先中火熬到沸騰後轉小火。

3熬製成焦糖色，直至不再冒泡，熬制期間需不停攪拌，防止粘鍋。

4將大顆的果仁敲碎。

5加入全部果仁，攪拌均勻。

6倒入烤盤整形（烤盤下墊烘焙油紙）.

7切塊

小技巧

製作工具：大號不粘鍋          耐高溫攪拌勺          不粘鍋（可用可不用） 1、由於我製作的時候是冬天，天氣較冷，整形完我就切塊了，切塊要迅速，完全冷掉之後就難切了。 2、果仁需要是可直接食用的，芝麻花生應炒熟。 3、不建議減糖，糖太少後期整形會起油，效果就沒那麼好了。 4、切塊完成後，待完全冷卻即可裝袋，聞一聞，是不是香噴噴的。 5、由於製作是晚上光線沒那麼好，菜譜中部分照片為借用。