明太子: 半段或一段， 美乃滋: 一大勺， 黃油: 5g， 牛奶: 10ml， 義大利面: 100g左右一人份， 醬油: 一小勺， 鹽: 適量， 海苔碎: 適量
1將明太子去筋膜，用叉子壓碎；黃油用微波爐叮融成液體。將*號材料混合在一起備用。
2鍋里放足夠的水和兩小勺鹽，煮麵。據說煮意面的水要像海水一樣咸煮出來的才有味道。
3意面瀝干水分趁熱和步驟1的醬拌在一起，加一小勺醬油拌勻，如味道不夠再根據個人口味加鹽。吃之前撒海苔碎。
小勺5ml大勺15ml。