原料

豬肉600: 克， 雞蛋: 若干個， 蔥: 2把， 鹽: 200克， 蓮藕: 2根， 胡蘿蔔: 4個， 青蘿蔔: 2個， 麵粉: 2斤左右， 生抽: 少許

步驟

1胡蘿蔔，蓮藕，青蘿蔔刨成細絲

2如果覺得太粗了可以稍微剁一下

3胡蘿蔔，青蘿蔔，蓮藕我是分開做的，分別加入三四個雞蛋，蔥末，鹽和生抽少許，麵粉適量，記住:千萬不要加水，因為它們都會出水！！！麵粉的量分次加入，直至粘稠

4攪拌好的如圖所示

5鍋內加入大量食用油，9分，手放上面可以明顯感覺到熱量。然後用手擠出一個一個的小丸子，勺子挖出放入鍋內。超神技能！

6中火炸制，基本一鍋十幾分鐘，表面金黃即可出鍋。

7開吃！！