原料

高湯。: 適量。， 米: 根據個人， 各種雜菜（建議不要葉子菜這種水分多的）: 看個人喜好

步驟

1米淘好浸幾分鐘，倒入鍋內加水，想吃飯的水（含高湯）與米的比例1：1，想吃粥，水（含高湯）與米比例3：1。 出水少的蔬菜，若干。

2我放的蔬菜是茄子。

3大火煮開，鍋邊溢水時，轉中火，在溢水轉小火燜燉

4小火燉，7-8分鐘關火。燜一會兒即可。