紅薯一個: ， 豆渣一勺: ， 麵粉一勺: ， 水: 適量， 生薑適: 適量， 大蔥或者小蔥: 適量， 鹽: 適量， 芝麻: 適量， 黑胡椒鹽: 適量
1先把紅薯切成小丁，放在鍋里用少量的油煎，然後再蓋上鍋蓋燜熟。
2將將好的紅薯丁放入容器中，加入麵粉、豆渣、生薑末、蔥花，水調成糊狀。
3鍋里放入適量的油均勻鋪入紅薯糊，撒上芝麻。突然感覺這一整塊無法單身?靈機一動用鏟子分成四份！
4煎到兩面金黃撒上黑胡椒鹽就大功告成！
紅薯就是武漢的苕，有甜味在鍋里煎時容易糊，注意火候。