中筋麵粉: 500克， 酵母: 5克， 水: 245克， 鹽: 1/4勺， 糖: 20克， 黑芝麻粉（磨好後）: 35克， 黑芝麻餡：: ， 黑芝麻（磨粉用）: 145克 餡用110克， 豬油（自製）: 100克， 糖: 75克
1145克黑芝麻 5秒/速度10磨粉 如果喜歡更細膩的黑芝麻就磨10秒
2稱出35克揉面用 剩下110克芝麻粉做餡
3放入水、酵母、麵粉、黑芝麻、鹽按照美善品饅頭程序揉面2分鐘
4揉好面蓋好保濕醒著不發 開始做超快速芝麻餡
5把剩下的黑芝麻粉、自製豬油（另外一篇有製作方法）、白砂糖放入煮鍋揉面模式30秒
6可以成團的狀態就好
7面揉光切成劑子 捏成圓餅放入黑芝麻餡捏緊封口
8放入蒸鍋蒸盤裡 放到烤箱裡發酵模式40分鐘直至兩倍大
9煮鍋放600克水 26分鐘/Varoma/速度1 蒸熟
10蒸好了 餡太實在有兩個爆漿了 哈哈
11真真比外面賣的好吃一百倍