原料

杏仁片120: 克， 蛋白3: 個， 低筋麵粉25: 克， 黃油30: 克， 蜂蜜20: 克

步驟

1取蛋清三個。

2蛋清和蜂蜜打勻。

3切30克黃油。

4黃油烊化後調入蜂蜜蛋清內打勻。

5篩入低筋粉調勻。

6杏仁片一包，其他堅果類也行。

7加入杏仁片拌勻。放冰箱冷藏2小時。

8用刮刀攤薄，放置在烤盤內。150度上下火烤15分鐘，著色滿意取出，可在表面刷蛋液，我沒有刷。

9取出修修邊。以上。