雞: 半隻， 榴槤: 200g， 姜: 3-4片， 大小蔥: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 少許
1雞切成塊，配料切配
2蔥姜煸香。放入雞塊快速翻炒，加料酒去腥。
3倒入清水沒過雞塊。大火燒開後轉小火煮一小時。
4放入榴槤後移至砂鍋小火燉，注意不時攪動，約一個半小時。
5加適量鹽略煮一會即可出鍋。迫不及待開動啦！
1.加入榴槤後時間久一些雞肉會更加入味。 2.湯汁拌飯異常美味，可以試一下。