雞蛋: 兩個， 木耳: 少許， 黃瓜: 1/3， 胡蘿蔔: 1/3， 火腿腸: 兩根， 鹽: 少許
1第一步：各種材料切片，雞蛋打散
2第二步：鍋內倒入油，油溫八分熱時將雞蛋炒熟，盛出
3第三步：鍋內倒入油，油溫八分熱時，依次倒入胡蘿蔔，黃瓜，翻炒至斷生，再倒入火腿腸，雞蛋，加鹽，最後倒入木耳，快速翻炒幾下，出鍋
材料依次按照不易熟到容易熟的順序放，最後放入木耳 ，稍微翻炒出鍋，不然木耳會炸鍋，一定要小心。Ps:自從家裡有小孩後，我做菜只放少許的鹽，其他的東西一律請出了廚房