原料

雞蛋: 10個， 菠菜葉子: 6片， 紗布: 10片， 白線（縫衣服的就行）: 2m， 小剪子: 尖尖的頭， 生抽: 4g， 老抽: 10g， 鹽: 4g， 花椒: 8g， 大料: 1粒， 白糖: 6g， 白鬍椒粉: 適量， 陳皮: 兩小塊， 香葉: 2片

步驟

1將雞蛋和鵪鶉蛋涼水入鍋，開鍋後4分鐘撈出鵪鶉蛋、8分鐘（再過4分鐘）關火，立馬撈出雞蛋，撈出的蛋蛋們直接放入涼水盆中。

2雞蛋剝殼。 鵪鶉蛋放入保鮮盒，蓋上蓋子，搖晃至蛋殼變碎，不剝蛋殼。

3修剪好紗布塊大小。10個雞蛋準備10塊。

4剪小惡魔?表情。 選用的是菠菜葉子，因為它能服帖在剝殼後的雞蛋表面。 提前在網上找好?表情圖片，慢慢剪，要有耐心哦?。

5剪好後的表情服帖在剝殼後的雞蛋表面。

6裹上紗布，用白線系好。 正臉紗布服帖，後腦勺繫繩穩固。 依次做好10個雞蛋，這個…也要有耐心哦?。

7做好表情綁好紗布的蛋蛋們涼水下鍋，水沒過雞蛋。 燒開後放入全部調味料，根據水量可做調整，比如想要顏色深一些就多放些老抽。

8開鍋煮5分鐘，關火，靜置浸泡5小時（時間越長味道越香），也可晾涼後放入冰箱靜置入味。

95小時後，從調料湯中撈出一個查看，可愛的小惡魔?。

10拆掉紗布。

11輕輕除去菠菜葉子表情?，擦掉菠菜葉子綠綠的痕跡，叮?……是不是萌萌噠！

小技巧

靜置5小時後，先撈出一個滷好的蛋，觀察顏色、嘗嘗味道，如果覺得顏色淺或者味道淡，根據需要，加老抽、鹽或其它調味料，再次煮開5分鐘關火，靜置浸泡4小時。