原料

餃子皮: 15張至20張， 豬肉: 200g(三肥七瘦)， 洋蔥: 1個(中)， 生抽: 2勺， 腐乳: 2塊， 料酒: 5勺， 五香粉: 5g， 澱粉: 少許， 食鹽: 少許(視口味可不加)， 食用油: 適量， 芹菜: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1備好所有食材

2芹菜洗凈，開水煮軟過冷水瀝干備用。

3豬肉加少許澱粉，食用油，五香粉拌勻放15分鐘。洋蔥冼凈切碎。

4熱鍋放油，倒入豬肉爆炒二分鐘。

5倒入腐乳，生抽，料酒，冰糖等翻炒3至5分鐘。

6倒入洋蔥翻炒均勻。

7蓋上鍋蓋調中低火燜至汁干。

8起盤備用。

9下面來製作袋皮。餃皮20張，玉米油適量，涮子一把。

10墊子上先涮少量玉米油，放上一張餃子皮，餃子皮上面再涮上一層玉米油，再放上一張餃子皮，再涮上一層玉米油，以此疊加至5張餃子皮。做完四份共20張。

11用擀麵杖擀成薄片。

12開水上鍋蒸8至10分鐘。

13起鍋

14薄薄的袋皮就做好了。

15取一小碗，把餃子皮蓋住碗面，中間放入事先備好的餡料。

16從碗的邊沿摺疊。

17系上芹菜，點綴枸杞子，這樣，花朵福袋就做好了。吃的時候開水上鍋蒸熱即好，因為所有食材都是熟的，不介意涼食可以邊包邊偷吃，我也不例外。