原料

無鹽蝦皮: 適量

步驟

1蝦皮用清水洗2次，然後用溫水浸泡半小時(中間換2次水)

2浸泡後撈出放入烤盤裡，均勻鋪平

3上下火150度，烤35分鐘，中間要翻攪幾次，以免受熱不均勻，蝦皮烤到用手可捏碎的程度拿出

4放入打磨機打碎

5打碎後的蝦皮用麵粉篩過篩，篩出細膩的蝦皮粉

6篩好的蝦皮粉裝盒冷凍保存，每次給寶寶做輔食的時候加一點，提鮮又補鈣