龍利魚: 一條， 豆豉: 一勺， 蒸魚豉油: 三勺， 澱粉: 一勺， 蔥花: 適量， 辣椒: 三個
1龍利魚切片，用澱粉抓一抓。
2裝盤，澆上蒸魚豉油，擺上豆豉。 蒸鍋上汽，大火蒸六分鐘。
3取出，撒上蔥末和辣椒圈。
4裝盤。
用澱粉抓一抓，蒸出來口感會很滑嫩