原料

麵餅用料：: ， 高筋麵粉: 200g， 橄欖油: 8g， 芝麻油: 2g， 水: 115g， 酵母粉: 2g， 鹽: 2g， 糖: 8g， 胡椒粉: 2g， 以下為餡料：: ， 鹹蛋: 2個， 芝士: 適量， 魷魚: 一隻， 帆立貝: 4個， 胡蘿蔔: 一根， 嫩薑切末: 半隻姜

步驟

1麵糰用料混合均勻搓揉至擴展階段，室溫發酵至2倍。約需要一小時。

2揉開壓扁。

3鹹蛋切碎，魷魚切圈，帆立貝切塊。嫩薑切末。芝士我用片狀芝士，需要6片，切小塊備用。

4烤箱預熱200度。麵餅上鋪滿鹹蛋，魷魚，帆立貝，嫩薑。再鋪芝士。最後切蘿蔔片做成鹹蛋超人的眼睛和……那叫啥？雞冠頭？

5烤箱中上層，200度，烤20分鐘左右，看芝士融化變黃即可。