蘆筍熏三文魚卷

原料

1. 蘆筍一把 2. 2大勺(2tablespoons)橄欖油 3. 1大勺新鮮的迷迭香 (rosemary)切末 4. 一點點Kosher鹽 (用一般的鹽也行) 5. 一點點現碾的黑胡椒粉 6. 4-6盎司(oz)的切片熏三文魚。 這熏三文魚是在Costco買的,已經切好片的,我用了差不多半袋。

步驟

1. 把烤箱預熱到400F 度 2. 把烤盤底用箔紙墊好 3. 把蘆筍放入烤盤,加入橄欖油,黑胡椒粉,迷迭香,鹽。 拌一拌。 4. 入烤箱烤10分鐘。(這個時候的蘆筍就很好吃了。不吃生魚,可以這樣吃烤蘆筍喲) 5. 等烤蘆筍涼下來後,把魚片裹在蘆筍上就好了。如果,烤盤裡有汁留下,可以澆在魚卷上。


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