巴沙魚肉: 500g， 雞蛋: 2個， 澱粉: 3-4湯匙， 生薑: 3片， 蚝油: 1茶匙， 鹽: 1/2茶匙， 白鬍椒粉: 一丁點兒
1魚肉挑去筋膜 薑片大概切碎 放到攪拌機里打成泥 （越碎越好）
2倒進一隻大碗里 再倒入全部食材和調料 拌勻
3順著一個方向使勁攪 直到魚糜上勁 （這時胳膊應該已經酸了）
4烤箱預熱至175℃
5給烤盤底和側壁塗一層油 倒入魚糜 用勺子背或刮刀鋪平壓實
6置於烤箱中層 烤30分鐘
7放涼後取出 切塊 冷凍