白蘿蔔: 適量， 麵粉: 適量， 蔥: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量
1白蘿蔔刨成絲
2加入2勺麵粉。麵粉量不要太多，只是為了油炸的時候方便成型，放多了口感會幹會面。
3放入蔥花，適量鹽、味精、生抽，攪拌均勻入味。因為白蘿蔔水分很高，所以不需要額外加水。
4煎鍋熱油，舀一勺蘿蔔絲麵糊放進去，用鏟子壓平成型，小火慢煎。
5兩面煎制金黃色就差不多了，如圖。
6盛至盤中，用吸油紙將兩面的油吸掉。
7吸完油把廚房紙拿掉，就完成啦！