簡單易做葫蘆餅

原料

葫蘆(不是西葫蘆): , 普通麵粉: , 雞蛋(可不加): , 色拉油: , 鹽: , 雞精:

步驟

1長葫蘆,可能是這個名字吧,半根去皮擦成細絲,如果比較嫩,可以不去皮。(自己拍的圖片怎麼都傳不上來,百度了一張)

2麵粉加水,喜歡雞蛋味的,就加一個打散的雞蛋,我把昨天做蛋糕剩的蛋清加了進去。加入適量的調料,我不喜歡重口味,只加了鹽,雞精,半勺色拉油。調成稀糊糊。把葫蘆絲也放進去攪拌均勻。

3電餅鐺塗少許油,預熱。一次可以放四勺麵糊,餅做的小巧一點比較可愛!~~~麵糊舀進去的時候,用勺子在上面轉個圈,就變的圓圓的了。

4兩面微微金黃就熟了。麵糊比較稀,也很容易熟,要看著點哈~

小技巧

如果喜歡蓬鬆一點的口感,也可以在麵糊里加一點點的泡打粉~


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