公雞: 一隻， 食趣麻辣火鍋底料: 一包， 生抽: 30ml左右， 料酒: 20ml左右， 糖: 1湯匙， 姜粉: 1湯匙， 生粉: 2湯匙， 丸子肥牛冬瓜菇菇豆腐鴨血腐皮芋頭:
1雞斬塊，如果有時間，建議清水浸泡1-2個小時，去去腥味。控干水用腌料腌制半個小時。
2加入一包的食趣麻辣火鍋底料拌勻繼續腌制。
3拌勻了繼續腌制。
4吃前把所有腌制好的底料加雞塊放進鍋里，加水開始煮，煮開之後再咕嘟咕嘟10來分鐘就可以吃啦！
5先吃麻辣雞，然後鍋里再繼續添水，涮其他菜。鴨血，豆腐，腐皮，菇姑，肥牛卷，烏雞卷，丸子，還有冬瓜，蘿蔔，芋頭！
6雞塊很嫩滑入味，我的懶朋友們，申請換成去骨雞腿肉再吃一頓。
7吃完接著涮其他菜。一頓火鍋就是要和朋友們，慢慢吃，慢慢聊，著急的那叫冒菜，不是火鍋！
8下午在家腌制好，裝進密封袋裡，傍晚帶著鍋向朋友家出發，開涮！
換成雞腿肉啊，雞翅啊什麼的都行?