麵粉: 300g， 白砂糖: 50g， 牛奶: 150g， 鹽: 一點點， 酵母: 4g， 雞蛋: 一個（一多半加入到麵糰中，留少量裝飾用）， 黑芝麻: 適量（裝飾用）， 黃油: 26g
1麵粉、鹽、白砂糖、酵母、牛奶、雞蛋和在一起，揉成光滑的麵糰，加切碎的黃油揉至擴展階段，然後醒發到麵糰的兩倍大
2將醒發好的麵糰排氣，分成5個大麵糰和10個小麵糰，每兩個小麵糰和一個大麵糰粘在一起，成兔子的形狀（我的兔子做的很醜，請大家千萬別模仿）
3放置醒發到原來兩倍的樣子，刷上雞蛋液，用黑芝麻做出耳朵和眼睛、嘴巴
4烤箱上下火中層，160度20分鐘，烤好出爐！