五花肉: ， 干魷魚: 一個， 蒜頭: ， 辣椒: ， 姜: ， 料酒: ， 醬油: ， 冰糖:
1浸泡干魷魚，五花肉切條，放在鍋里煎一會把油逼出來
2差不多的時候放入蒜頭和姜辣椒絲爆香，（如果油太多就撈出來一些）
3加入醬油料酒冰糖，干魷魚和泡的水，加入一棵蔥，蓋上蓋子，燜到差不多收汁。。
泡干魷魚的水千萬不要倒掉，很鮮甜的煮進去