芹菜: 1顆， 臘肉: 半根， 香乾: 250克， 辣椒: 2個， 姜: 適量， 蒜/蒜苗: 3顆， 生抽: 適量， 耗油: 適量， 鹽: 適量
1【步驟1】臘肉切薄片，熱鍋，放臘肉煸炒至微焦出油，油量少的話加些花生油，然後放入薑絲和香乾翻炒
2【步驟2】辣椒滾刀切，芹菜切斷，蒜苗切斷，依次放入鍋中和臘肉翻炒，炒至斷生
3【步驟3】依次加入生抽、耗油、鹽，灑點水，翻炒片刻後出鍋
1、芹菜比較容易熟，可以晚些放下去 2、水可以放多點，汁用來拌飯超級好吃