原料

花菜: 中等大小一顆， 油浸番茄（罐裝購買）: 三至四塊， 口菇: 六隻，隨喜， 黃色甜椒: 三分之一只， 燕麥奶: 一勺（椰奶等可替代）， 橄欖油或者椰子油: 適量， 海鹽: 適量， 青豆: 隨喜， 醬油: 適量， 薑黃粉: 適量

步驟

1花菜：除去較硬的根莖處，切碎或者用料理機攪碎，我用了vitamax750 甜椒和口菇：切成小塊，易熟即可 青豆：煮熟

2取適量油放入不粘鍋，加入油浸番茄（可切成小塊），如果喜歡可與洋蔥一起煸出香味，加入少量植物奶

3加入青豆，口菇，甜椒，適量醬油與鹽，翻炒至熟

4加入花菜碎，煸炒至熟，最後撒上薑黃粉翻炒均勻（我大概是小半勺的樣子）

5搞定！

小技巧

適量，大多表示按照口味不同和客觀鍋火的狀態調節 隨喜，就是自己喜歡的食材可以改變量與替換～?