簡介

與超市中買來的薯片相比，自己製作的薯片兼具健康、低脂、營養和美味的多重優勢，製作起來簡單方便，愛吃薯片的你不妨快來試試。

原料

中型土豆（也稱馬鈴薯）2個，鹽1/2茶匙（3g）

步驟

1、土豆去皮洗凈後切成均勻的圓薄片。 2、用廚房紙巾將土豆片表面水分吸干（這樣可以減少加熱的時間也可以使做好的土豆片更加香脆）。 3、將切好的土豆片攤平在微波爐的大轉盤上，然後在土豆片上面均勻地撒上鹽。 以600瓦（或中火）火力中火烤制3分鐘，然後將土豆片翻至另一面，繼續以600瓦（或中火）火力烤制3分鐘即可。

小技巧

1、根據土豆片的大小和薄厚調整烘烤時間，如果沒有把握可以先設置短一點的時間，然後再增加。 2、鹽的多少根據自己的口味增減。 3、用同樣的方法還可以烤紅薯（洋芋）片，味道也不錯，只是時間要更短些。 4、自己烤制的薯片由於沒有添加任何食品添加劑，所以烤好後要儘快食用，時間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。