麵粉: ， 水: ， 苞菜2片: ， 火腿: ， 鮮雞蛋:
1把苞菜切絲，火腿切丁，放一容器里，加鹽拌好，打入雞蛋，我只放了鹽，其它調味品沒放，因為有雞蛋已經很鮮美了。
2我的平底鍋底部突出，似變形，所以不能攤整張的，就小塊小塊來弄。
3用中小火，慢慢弄，翻面乘出裝盤。
1。具體加多少多少水，依你的食材多少決定。不能太稠，亦不能像麵糊水那樣稀。用筷子攪拌覺得麵糊亦是稍稍黏糊就好。 2。鹽的多少，我一般都是品嘗的。當然是用舌尖嘗試筷子上的麵糊來叛斷的。